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Schokoladen Muffins backen

Schokoladen Muffins backen: Einfache Genussmomente

Dieses Rezept für Schokoladen Muffins backen vereint Einfachheit und intensiven Geschmack – eine perfekte süße Auszeit im Alltag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl (Type 405)
  • 30 g Kakaopulver (ungesüßt)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 0.5 TL Salz
  • 150 g Zucker
  • 100 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
  • 2 Stück Eier
  • 250 ml Buttermilch Oder Milch mit Zitronensaft
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 ml Heißes Wasser
  • 100 g Schokoladenstückchen (optional)

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Muffinblech vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel alle feuchten Zutaten vermengen.
  4. Die feuchten Zutaten mit den trockenen Zutaten kombinieren und vorsichtig vermengen.
  5. Muffinförmchen mit Teig füllen und 18 bis 20 Minuten backen.
  6. Muffins nach dem Backen 5 bis 10 Minuten im Blech ruhen lassen und dann abkühlen.
  7. Optional Muffins dekorieren.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Variationen wie Schokoladenstückchen oder verschiedene Glazuren sind optional und erhöhen den Genuss.

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