Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und koche die Pasta nach Packungsanweisung bis sie al dente ist, dann abgießen.

Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl und brate den fein gehackten Knoblauch für etwa 1 Minute an, bis er duftet.

Schneide die Zucchini in dünne Scheiben und füge sie zur Pfanne hinzu. Brate sie 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Gib die abgetropfte Pasta in die Pfanne zu den Zucchini und mische alles gut durch.

Rühre den geriebenen Parmesan unter, würze mit Salz und Pfeffer und füge frische Kräuter hinzu.