Go Back
–+ servings
Spekulatius-Eiscreme mit Pekannüssen

Spekulatius-Eiscreme mit Pekannüssen - Veganes Vergnügen

Eine köstliche vegane Spekulatius-Eiscreme mit Pekannüssen, die einfach zuzubereiten ist und kalorienarm bleibt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 8 hours
Total Time 8 hours
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nicecream
  • 4 Stück Bananen reif
  • 2 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft
  • 0.5 Teelöffel Backkakao ungesüßt
  • 40 g vegane Spekulatius zerstoßen
  • 40 g Pekannüsse zerstoßen
  • 150 ml Mandelmilch oder andere pflanzliche Milch
  • 1 Teelöffel Spekulatiusgewürz oder eine Mischung aus Zimt und Muskatnuss

Equipment

  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle die reifen Bananen und schneide sie in 2 cm dicke Scheiben. Platziere sie in einer Schüssel und lasse sie für mindestens 4 Stunden im Gefrierfach einfrieren.
  2. Vermenge 2 Esslöffel Ahornsirup mit einem halben Teelöffel Backkakao in einer kleinen Schüssel.
  3. Gib die gefrorenen Bananen, 40 g zerstoßene vegane Spekulatius, 40 g Pekannüsse, den restlichen Kakao und 150 ml Mandelmilch in einen Mixer und püriere alles.
  4. Fülle die Nicecream gleichmäßig in Serviergläser und schichte sie mit 2/3 der Kakao-Sirup-Mischung.
  5. Bestreue die Eiscreme mit den restlichen Pekannüssen und Spekulatiusgewürz, und träufle die verbleibende Kakao-Mischung darüber.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 10mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 12gVitamin C: 15mgCalcium: 4mgIron: 2mg

Notes

Die Eiscreme schmeckt am besten frisch zubereitet.

Tried this recipe?

Let us know how it was!