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Spekulatius Nutella Kugeln in Minuten zubereiten

Dieses Rezept für Spekulatius Nutella Kugeln vereint den würzigen Geschmack von Spekulatius mit der Süße von Nutella – perfekt für die festliche Jahreszeit.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 20 Kugeln
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 300 g Spekulatius Fein zerkrümeln.
  • 100 g gemahlene Haselnüsse Alternativ Mandeln oder Walnüsse verwenden.
  • 200 g Nutella Für vegane Variante Nuss-Aufstriche verwenden.
  • 100 g weiche Butter Alternativ pflanzliche Margarine.
  • 80 g brauner Zucker Kann durch anderen Süßstoff ersetzt werden.
  • 1 EL Zitronensaft Optional.
Für die Beschichtung
  • 100 g gemahlene Spekulatius Alternativen sind Kakaopulver oder gehackte Nüsse.

Equipment

  • Mixer
  • Schüssel
  • Frischhaltefolie
  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Zerbröseln Sie die Spekulatius-Kekse in einem Mixer oder mit einem Nudelholz, bis sie eine feine Krümelstruktur haben.
  2. In einer großen Schüssel die zerkrümelten Spekulatius, gemahlene Haselnüsse und den braunen Zucker miteinander vermengen.
  3. Fügen Sie die weiche Butter, Nutella und den Zitronensaft zu der trockenen Mischung hinzu und vermengen Sie alles gut.
  4. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
  5. Formen Sie kleine Kugeln aus dem gekühlten Teig.
  6. Wälzen Sie jede Kugel in den gemahlenen Spekulatius.
  7. Stellen Sie die beschichteten Kugeln für weitere 20 bis 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1KugelCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 10mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Lagern Sie die Kugeln in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische für bis zu zwei Wochen zu bewahren. Sie können auch eingefroren werden für bis zu drei Monate.

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