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Spekulatiuskugeln mit Frischkäse

Spekulatiuskugeln mit Frischkäse ganz einfach selber machen

Diese No-Bake Spekulatiuskugeln mit Frischkäse sind ein einfaches und köstliches Rezept für die Feiertage.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 10 Kugeln
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Masse
  • 200 g Gewürzspekulatius Alternativ Butterspekulatius mit ½ TL Zimt
  • 100 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) Hochfetter Frischkäse empfohlen
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker Alternativ Vanilleextrakt
  • 50 g Weiße Schokolade Kann durch Milch- oder Zartbitterschokolade ersetzt werden
Für das Rollen
  • 4 Spekulatiuskekse Zur Beschichtung

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Nudelholz
  • Handmixer
  • Platte

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zermahle 200 g Gewürzspekulatius in einer Küchenmaschine, bis du feine Krümel erhältst.
  2. Hacke 50 g weiße Schokolade in kleine Stücke.
  3. Mische in einer Schüssel 100 g Frischkäse, 50 g Puderzucker und 1 Päckchen Vanillezucker gut miteinander.
  4. Nehme kleine Portionen des Teigs (ca. 20 g pro Kugel) und forme sie zu kleinen Bällchen.
  5. Rolle die geformten Kugeln in den vorbereiteten Spekulatiuskeksen.
  6. Platziere die Kugeln auf einem Teller im Kühlschrank und lasse sie mindestens 1 Stunde kühlen.

Nutrition

Serving: 1KugelCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 40mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 50IUCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Variiere die Schokoladensorten oder füge Zimt hinzu für kreativen Genuss.

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