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Spinat und Feta Eierbecher: Schnelles, gesundes Frühstück

Spinat und Feta Eierbecher sind eine köstliche und gesunde Frühstücksoption, ideal für stressige Morgen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Eierbecher
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Eiermischung
  • 6 Stück Eier Große Eier für das beste Volumen
  • 1 TL Knoblauchpulver Verleiht zusätzlichen Geschmack
  • 1 TL Zwiebelpulver Fügt eine tiefere Geschmacksnote hinzu
  • 1 TL Koscheres Salz Nach Geschmack anpassen
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer Nach Belieben anpassen
Füllung
  • 200 g Frischer Spinat Gefrorener Spinat ist auch möglich
  • 150 g Feta-Käse Kann durch Cheddar ersetzt werden
Muffinform
  • 1 Spray Kochspray oder Butter Für das Einfetten der Muffinform

Equipment

  • Muffinform

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. Fetten Sie eine Muffinform großzügig mit Kochspray oder Butter ein.
  3. Verteilen Sie gleichmäßig den gehackten Spinat und den zerkrümelten Feta-Käse in die Muffinförmchen.
  4. In einem Messbecher die Eier mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
  5. Gießen Sie die Eiermischung über den Spinat und Feta, bis jede Form etwa ¾ voll ist.
  6. Backen Sie die Eierbecher für ca. 20 Minuten oder bis die Eier fest und leicht goldbraun sind.
  7. Lassen Sie die Eierbecher etwas abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen.

Nutrition

Serving: 1EierbecherCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 210mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 20IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Diese Eierbecher können nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten oder Käsesorten angepasst werden.

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