Teig Zubereiten: In einer Rührschüssel Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker und weiche Butter vermengen. Rühre alles gut durch, bis eine krümelige Masse entsteht.

Füllung Anrühren: In einer separaten Schüssel Vanillepuddingpulver, Milch, Magerquark und Zucker glatt rühren. Achte darauf, dass keine Klümpchen zurückbleiben.

Kuchen Zusammenstellen: Eine Backform einfetten. Die Hälfte der Streuselmischung auf den Boden drücken. Die Quarkfüllung darauf streichen und die Mandarinen gleichmäßig verteilen.

Streusel Hinzufügen: Die restliche Streuselmischung über die Mandarinschicht streuen.

Backen: Ofen vorheizen und den Kuchen etwa 30-40 Minuten backen, bis die Streusel fest und leicht knusprig sind.

Abkühlen Lassen: Lasse den Kuchen in der Form auskühlen, bevor du ihn anschneidest.