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Streuseltaler mit Pudding – Die fluffige Geschmacksexplosion

Erlebe die himmlischen Streuseltaler mit Pudding, die durch ihre Vielseitigkeit und den unwiderstehlichen Geschmack bestechen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Gehzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Hefeteig
  • 250 ml Milch Erwärmt auf 35-38°C
  • 7 g Trockenhefe
  • 80 g Butter Oder Margarine für milchfreie Option
  • 500 g Weizenmehl Type 405 Glutenfreie Alternative verwenden
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt Oder frische Vanilleschote
  • 50 g Zucker Nach Belieben reduzieren
  • 1 Stück Ei Oder Leinsamen-Ei für vegan
  • 50 ml Rapsöl Oder anderes Pflanzenöl
Für den Vanillepudding
  • 1 Pck. Vanillepudding Hausgemachter Pudding für besten Geschmack
Für die Streusel
  • 200 g Streusel (Weizenmehl, Zucker, Butter) Butter durch Kokosöl ersetzen für milchfreie Variante
Für die Garnitur
  • 300 g Beeren Frisch oder gefroren, je nach Saison
  • 50 g Puderzucker

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Mikrowelle
  • Kochtopf
  • Backofen

Method
 

Zubereitung
  1. Koche den Vanillepudding nach der Packungsanweisung und lasse ihn vollständig abkühlen.
  2. Erwärme die Milch auf 35-38°C und löse die Trockenhefe darin auf; lasse es 3 Minuten stehen. Schmelze die Butter und mische sie mit Salz, Mehl, Ei, Vanilleextrakt und Zucker.
  3. Verbinde alles mit der Hefemischung und knete den Teig, bis er geschmeidig ist.
  4. Decke den Teig mit einem feuchten Tuch ab und lasse ihn an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen.
  5. Vermische in einer Schüssel Mehl, Zucker und Butter für die Streusel, bis die Mischung krümelig ist.
  6. Heize den Ofen auf 170°C vor, rolle den Teig aus, steche Kreise aus und lege sie auf ein Backblech.
  7. Verteile den Pudding auf jedem Teigkreis, belege sie mit Beeren und streue die Streusel darüber. Backe sie für 15 Minuten.
  8. Bestäube die fertigen Streuseltaler mit Puderzucker und lasse sie leicht abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frischen Minzblättern garnieren für einen zusätzlichen Frischekick.

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