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Toffifee-Kekse aus dem Airfryer

Toffifee-Kekse aus dem Airfryer: Himmlisch weich und schnell

Toffifee-Kekse aus dem Airfryer vereinen nostalgische Kindheitserinnerungen mit einem unwiderstehlichen Karamellaroma.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 23 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 90 g Toffifee Für süßes, chewy Karamellaroma.
  • 120 g Butter weich, kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur.
  • 30 g Zucker Für Süße und Karamellisierung.
  • 60 g Brauner Zucker gibt einen volleren Geschmack.
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt Für ein warmes, süßes Aroma.
  • 1 Teelöffel Backpulver Für Luftigkeit der Kekse.
  • eine Prise Salz Balanciert die Süße.
  • 340 g Mehl Bildet die Struktur.
  • Meersalz Zum Bestreuen, optional.

Equipment

  • Airfryer
  • Rührschüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Airfryer auf 160°C vorheizen für 3-5 Minuten.
  2. Butter und Zucker cremig rühren für 2-3 Minuten.
  3. Eier und Vanille hinzufügen und gut vermischen.
  4. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) kombinieren.
  5. Toffifee-Stücke unter den Teig heben.
  6. Teig optional für eine Stunde kühlen.
  7. Teig in Kugeln portionieren und auf das Airfryer-Korbsieb legen.
  8. Kekse im Airfryer für 7-8 Minuten backen.
  9. Kekse 2 Minuten im Airfryer nachbacken lassen.
  10. Kekse abkühlen lassen und dann servieren.
  11. Optional mit Meersalz bestreuen vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und in der Luftfritteuse schnell gebacken.

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