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Überbackene Hackfleisch-Baguettes

Überbackene Hackfleisch-Baguettes – Herzhaft wie bei Oma

Überbackene Hackfleisch-Baguettes sind ein köstliches und schnelles Gericht, das die Aromen Italiens vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Baguettes
Course: Abendessen
Cuisine: italienisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 300 g Rinderhackfleisch Hauptproteinquelle, verwenden Sie mageres Fleisch, um überschüssiges Fett zu vermeiden.
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 1 Zehe Knoblauch fein gehackt
  • 400 g Hacked Tomatoes aus der Dose
  • 2 Esslöffel Tomatenmark Intensiviert den Geschmack
  • 100 ml Gemüsebrühe Kann auch durch Rinderbrühe ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Oregano getrocknet
  • Salz & Pfeffer Unverzichtbar für die richtige Würze.
Für das Baguette
  • Baguettes oder Ciabattabrötchen Bildet die knusprige Basis.
  • 150 g Mozzarella gerieben, ideal zum Überbacken
  • Petersilie frisch, gehackt, zum Garnieren

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Pfanne
  • Kochlöffel

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  2. Halbieren Sie die Baguettes längs und schöpfen Sie das weiche Brot vorsichtig aus.
  3. Legen Sie die halbierten Baguettes mit der Schnittseite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und backen Sie sie 5-7 Minuten vor.
Füllung zubereiten
  1. Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es durchgegart ist.
  2. Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten lang an.
  3. Rühren Sie das Tomatenmark ein und fügen Sie dann die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzu.
  4. Lassen Sie die Mischung 10-15 Minuten lang köcheln.
Baguettes Befüllen
  1. Füllen Sie die vorgebackenen Baguettes großzügig mit der Hackfleischmischung.
  2. Bestreuen Sie die Füllung großzügig mit geriebenem Mozzarella.
  3. Backen Sie die gefüllten Baguettes für weitere 10-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
  4. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1BaguetteCalories: 400kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Diese Überbackenen Hackfleisch-Baguettes sind der perfekte Genuss für jeden Anlass.

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