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Unglaubliches Ultimatives Florentiner Rezept

Unglaubliches Ultimatives Florentiner Rezept

Entdecke das unglaubliche ultimative Florentiner Rezept mit einer unwiderstehlichen Kombination aus knusprigen Nüssen und cremigem Karamell.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 20 Cookies
Course: Nachtisch
Cuisine: Backen
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g gehackte Mandeln Fügen Crunch und Geschmack hinzu
  • 100 g gehackte Haselnüsse Sorgen für zusätzliche Textur und Süße
  • 100 g Zucker Süßt die Mischung und bildet das Karamell
  • 100 g Butter Trägt zur Reichhaltigkeit bei
  • 100 ml Sahne Fügt Cremigkeit zum Karamell hinzu
  • 100 g Zartbitterschokolade Eine reichhaltige Schokoladenglasur
  • 1 Prise Salz Verbessert das Geschmacksprofil
  • 1 Tl Vanilleextrakt Fügt aromatische Süße hinzu

Equipment

  • Kochtopf
  • Pfanne
  • Backblech
  • Backpapier
  • Küchenwaage
  • Esslöffel
  • Kühlrost

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C (356 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Erhitze eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze und röste die gehackten Mandeln und Haselnüsse für etwa 5 Minuten.
  3. In einem Kochtopf, schmelze bei mittlerer Hitze den Zucker, bis er goldbraun ist. Füge die Butter und die Sahne hinzu.
  4. Gib die gerösteten Nüsse zusammen mit dem Salz und dem Vanilleextrakt in den Kochtopf.
  5. Verwende einen Esslöffel, um kleine Mounds der Nuss-Karamell-Mischung auf das Backblech zu setzen.
  6. Backe die Kekse für 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.
  7. Lass die frisch gebackenen Florentiner Cookies einige Minuten auf dem Backblech abkühlen.
  8. Schmelze die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle und tauche die Kekse in die Schokolade.
  9. Sobald die Schokolade vollständig getrocknet ist, sind deine Florentiner bereit zum Genießen!

Nutrition

Serving: 1CookieCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Kekse sind ideal für jeden Anlass und können wunderbar verschenkt werden.

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