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Vegetarisch gefüllte Brezeln

Vegetarisch gefüllte Brezeln: Schnelles Genussrezept für Feinschmecker

Diese vegetarisch gefüllten Brezeln sind ein köstlicher Snack, perfekt für Partys oder als schneller Genuss. Sie bieten eine unwiderstehliche Kombination aus Teig und cremiger Füllung.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Brezeln
Course: Frühstück
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung TK-Laugenbrezeln
Für die Füllung
  • 200 g Schmand (Sauerrahm) oder griechischer Joghurt
  • 2 Stück Lauchzwiebeln
  • 1 Stück Paprika jede Art von Paprika
  • 100 g Kirschtomaten oder normale Tomaten, klein gewürfelt
  • 150 g Emmentaler oder Gouda
  • 2 Stück Eier oder Flax-Ei für vegane Option
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Salz

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C Umluft (350°F) vor.
  2. Waschen und schneiden Sie die Lauchzwiebeln, Paprika und Kirschtomaten.
  3. Reiben Sie den Emmentaler Käse.
  4. In einer Rührschüssel Schmand, Lauchzwiebeln, Paprika, Kirschtomaten, geriebenen Emmentaler und Eier gut vermengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  5. Nehmen Sie die gefrorenen Brezeln und lassen Sie sie für 10 Minuten auftauen.
  6. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf jede Brezel.
  7. Backen Sie die gefüllten Brezeln im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Lassen Sie die Brezeln kurz abkühlen und servieren Sie sie warm.

Nutrition

Serving: 1BrezelCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie die Brezeln optional mit Dijon-Senf oder Knoblauchbutter als Dip.

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