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Weihnachtspralinen

Verführerische Weihnachtspralinen ohne Backen

Diese Weihnachtspralinen sind eine schnelle und einfache Süßigkeit für festliche Anlässe und ideal als Geschenk.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 25 minutes
Servings: 24 Pralinen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pralinen
  • 300 g Weiße Schokolade Hochwertige Marken wie Ghirardelli oder Lindt verwenden
  • 200 g Gesüßte Kondensmilch
  • 100 g Ungesalzene Butter
  • 150 g Getrocknete Cranberries (gehackt) Alternativ getrocknete Kirschen
  • 100 g Pistazien (geschält, gehackt) Alternativ Pecan oder Mandeln
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 50 g Puderzucker Für die umhüllende Schneedecke
Für die Dekoration
  • 30 g Zusätzliche Puderzucker Zum Bestäuben

Equipment

  • Schüssel
  • Wasserbad oder Mikrowelle
  • Backpapier
  • flache Schüssel für Puderzucker

Method
 

Zubereitung
  1. Weiße Schokolade und ungesalzene Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
  2. Gesüßte Kondensmilch und Vanilleextrakt hinzufügen, gut vermischen und auf kleiner Flamme 2–3 Minuten erhitzen.
  3. Gehackte getrocknete Cranberries und Pistazien unterheben und die Mischung abkühlen lassen.
  4. Mit kleinen Portionen Trüffel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  5. In Puderzucker wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
  6. Trüffel für 30 Minuten kühlen und dann servieren.

Nutrition

Serving: 1PralineCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 10mgSodium: 5mgPotassium: 20mgSugar: 10gVitamin A: 50IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Hochwertige Zutaten verwenden und gut kühlen, um die beste Konsistenz zu erreichen.

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