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Waffelteig für Belgische Waffeln

Waffelteig für Belgische Waffeln – Schnell & Unglaublich Lecker

Ein einfaches und schnelles Rezept für Waffelteig für Belgische Waffeln, das jeden begeistert.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Teigruhe 1 hour
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Belgisch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Stück Eier sorgen für die Struktur und Feuchtigkeit im Teig
  • 100 g Puderzucker verleiht Süße und eine leichte Textur
  • 100 g Butter unsalted or coconut oil for dairy-free option
  • 1 TL Vanilleextrakt verleiht Geschmack
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße aus
  • 1 TL Backpulver für fluffige Waffeln
  • 250 ml Milch oder pflanzliche Milchalternativen
  • 250 g Weizenmehl 405 oder glutenfreie Mehlmischung

Equipment

  • Waffeleisen
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  2. Eier mit Puderzucker und einer Prise Salz in einer großen Schüssel verrühren, bis die Mischung fluffig und hell ist.
  3. Geschmolzene Butter zur Eiermischung geben und kurz durchmixen.
  4. Abwechselnd Milch und Mehl zur Mischung ergänzen und nur so lange rühren, bis alles vermischt ist.
  5. Waffelteig mindestens 60 Minuten ruhen lassen.
  6. Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vorheizen.
  7. Geeignete Menge Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln bis zur goldbraunen Knusprigkeit backen.
  8. Waffeln sofort servieren und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 75mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack können Schokoladenstückchen oder frische Beeren zum Teig hinzugefügt werden.

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