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Waffelteig Rezept Ohne Ei

Waffelteig Rezept Ohne Ei: Fluffige Waffeln für jeden Morgen

Entdecke das perfekte Waffelteig Rezept Ohne Ei für fluffige Waffeln, ideal für jedes Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver frisch für beste Ergebnisse
  • 100 g Apfelmus oder pürierte Banane/Seidentofu
  • 500 ml Pflanzenmilch z.B. Soja- oder Hafermilch
  • 50 g Zucker nach Geschmack
Für das Topping
  • Frisches Obst saisonale Früchte
  • Ahornsirup für eine süße Ergänzung
  • Schlagsahne vegan zubereitet möglich

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel das Mehl, Backpulver und den Zucker gut vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel das Apfelmus mit der Pflanzenmilch vermengen.
  3. Die nassen Zutaten langsam zu den trockenen geben und vorsichtig rühren.
  4. Waffeleisen vorheizen.
  5. Teig in das Waffeleisen geben und backen, bis sie goldbraun sind (ca. 12 Minuten).
  6. Warm mit deinen Lieblingsbelägen genießen.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 6mg

Notes

Optional: Ein Hauch Zimt im Teig sorgt für zusätzlichen Geschmack.

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