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Wurst Reis Pfanne

Wurst Reis Pfanne – Schnelles Wohlfühlessen

Wurst Reis Pfanne ist ein schnelles und köstliches Gericht, das Vielfalt und herzhaften Geschmack in jedem Biss bietet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 1 Stück Zwiebel gelbe oder weiße Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch frische Zehen
  • 1 Stück Zucchini alternativ Paprika oder Spinat
  • 300 g Wurst (Cabanossi) oder Krakauer oder Wiener
  • 2 Eßlöffel Olivenöl kann durch Pflanzenöl ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Paprikapulver geräuchertes für mehr Tiefe
  • 1 Teelöffel Thymian frisch oder getrocknet
  • 200 g Langkornreis oder Jasminreis
  • 500 ml Hühnerbrühe für vegetarische Version Gemüsebrühe verwenden
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose oder frisch
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Nach Belieben
  • Petersilie optional, für Garnierung

Equipment

  • große Pfanne
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und zur Pfanne hinzufügen.
  2. Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Wurst in dünne Scheiben schneiden.
  4. Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch 3-4 Minuten anbraten.
  5. Wurst hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt ist.
  6. Zucchini, Paprikapulver und Thymian in die Pfanne geben und weitere 3-4 Minuten kochen.
  7. Langkornreis einrühren und 1-2 Minuten anbraten.
  8. Hühnerbrühe und gehackte Tomaten hinzufügen, zum Kochen bringen.
  9. Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
  10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 40mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Diese Wurst Reis Pfanne ist ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen und kann einfach variiert werden.

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