In einem großen Topf erhitze das Öl und brate die gehackten Zwiebeln, bis sie glasig sind. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und lasse ihn kurz anbraten.

Gib das Hackfleisch dazu und brate es an, bis es schön gebräunt ist und zerkrümle es gut.

Rühre den Ajvar, die gewürfelten Tomaten und die Brühe ein. Lass alles aufkochen.

Reduziere die Hitze und lasse die Suppe etwa 15 Minuten lang köcheln, bis sie leicht eindickt.

Schmecke die Suppe mit Salz, Pfeffer und frisch gehacktem Dill ab. Serviere sie heiß mit Ciabatta-Brot.