In einer Schüssel 4 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Paprika, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, den Saft einer Zitrone sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen. Gut umrühren, bis eine homogene Marinade entsteht.

Hähnchenbrust in die Marinade legen und gründlich wenden. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Eine große Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen 20-30 Minuten auf jeder Seite braten, bis es goldbraun ist und eine Kerntemperatur von mindestens 75°C erreicht.

Hähnchen auf einen Teller legen und für 5-10 Minuten ruhen lassen, damit die Säfte im Fleisch verteilt werden.