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Zitronen-Butter-Garnelen mit Reis

Zitronen-Butter-Garnelen mit Reis: Blitzschnell und lecker!

Zitronen-Butter-Garnelen mit Reis sind ein schnelles, köstliches Gericht, ideal für hektische Tage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: international
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen Frische oder gefrorene Garnelen können verwendet werden. Achte darauf, sie vor der Verwendung zu schälen und zu entdarmen.
Für die Sauce
  • 4 Esslöffel Butter Klariertere Butter kann verwendet werden, um einen nussigeren Geschmack zu erzielen.
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt Knoblauchpulver kann als Alternative verwendet werden, jedoch ist frischer Knoblauch aromatischer.
  • 1 Stück Zitrone, Saft und Zesten Limette kann ebenfalls eingesetzt werden, um eine abweichende Note zu erzielen.
  • 1 Teelöffel Paprikapulver Rauchiges Paprikapulver kann für extra Aroma verwendet werden.
Für das Servieren
  • 2 Tassen Gekochter Reis Basmati oder Jasmin, Quinoa oder ein anderes Getreide kann als glutenfreie Alternative verwendet werden.
  • Frische Petersilie Kann durch Schnittlauch oder Koriander ersetzt werden.
  • Salz und Pfeffer Verwende Meersalz für mehr Textur.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Anleitung
  1. Beginne damit, die Garnelen zu schälen und zu entdarmen. Hacke den Knoblauch fein, presse die Zitrone aus und reibe die Zesten ab. So bist du für die nächsten Schritte bereit!
  2. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter. Lass sie schmelzen, bis sie leicht schäumt, was den perfekten Ausgangspunkt für das Aroma bedeutet.
  3. Gib den gehackten Knoblauch in die Pfanne und brate ihn kurz an, bis er aromatisch ist und einen goldenen Farbton annimmt. Achte darauf, ihn nicht zu verbrennen!
  4. Füge die vorbereiteten Garnelen in die Pfanne hinzu. Streue das Paprikapulver, Salz und Pfeffer darüber und rühre alles gut um.
  5. Brate die Garnelen, bis sie rosa und fest sind – das dauert ungefähr 3-5 Minuten. Sie sollten schön glänzen und einen appetitlichen Duft verströmen.
  6. Gieße den Zitronensaft über die Garnelen und füge die Zesten hinzu. Mische alles gut, sodass der frische Zitronengeschmack die Garnelen umhüllt.
  7. Garniere das Gericht mit frisch gehackter Petersilie und serviere die Zitronen-Butter-Garnelen auf einem Bett von gekochtem Reis.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Ein Spritzer frischer Zitrone vor dem Servieren verstärkt den Geschmack!

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