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Zombie Innereien gefüllte Muscheln für Halloween

Genießen Sie dieses gruselige Rezept für Zombie Innereien gefüllte Muscheln, das dank cremiger Ricotta-Füllung und blutroter Sauce perfekt für Halloween ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 12 Stück Jumbo Pasta Muscheln Ideal für die Füllung.
  • 250 g Ricotta-Käse Kann durch Hüttenkäse ersetzt werden.
  • 10 g Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie) Frisch oder getrocknet.
Für die Sauce
  • 200 ml Rote-Beete-Saft Für die blutrote Farbe.
  • 300 ml Tomatensauce Marinara für extra Geschmack.
Für den Finishing Touch
  • 50 ml Balsamico-Glasur oder schwarzes Knoblauchöl Für die besondere Note.

Equipment

  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Auflaufform
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem mittelgroßen Kochtopf kombinierst du den Rote-Beete-Saft mit der Tomatensauce. Lasse das Gemisch mindestens 10 Minuten köcheln.
  2. Bringe in einem großen Topf ausreichend Wasser zum Kochen, füge Sorge, die Jumbo-Pasta-Muscheln nach Packungsanleitung für etwa 10-12 Minuten zu kochen.
  3. In einer großen Schüssel vermischst du den Ricotta-Käse mit gehackten Kräutern sowie einer Prise Salz und Pfeffer.
  4. Nimm eine gekochte Muschel und fülle sie vorsichtig mit der Ricotta-Mischung, bis sie fast voll ist.
  5. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Verteile eine Schicht der Rote-Beete-Tomatensauce auf dem Boden einer großen Auflaufform.
  6. Setze die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe die Muscheln für etwa 25-30 Minuten.
  7. Nimm die Auflaufform aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Träufle etwas Balsamico-Glasur über die gefüllten Muscheln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 25mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Ideal für Halloween-Partys und kann im Voraus zubereitet werden.

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