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Zucchini-Inputte im Ofen

Zucchini-Boulettes im Ofen: Gesund, Knusprig und Lecker

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Zucchini-Boulettes im Ofen, eine gesunde und schmackhafte Snack-Option.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Boulettes
Course: Abendessen
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 70
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für die Boulettes
  • 2 Stück Zucchini gelbe Zucchini als Alternative verwenden
  • 100 g Semmelbrösel glutenfreie Semmelbrösel als Alternative verwenden
  • 2 Stück Eier Für vegane Option Leinsamenmehl mit Wasser verwenden
  • 50 g Parmesan Nährhefe für milchfreie Variante verwenden
  • 2 Zehen Knoblauch oder Knoblauchpulver verwenden
  • 1 Handvoll Kräuter (z. B. Petersilie, Basilikum) Getrocknete Kräuter verwenden, Menge anpassen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Reibe
  • Backpapier

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Reibe die Zucchini und drücke die überschüssige Feuchtigkeit heraus.
  3. Kombiniere die Zucchini, Semmelbrösel, Eier, Parmesan, Knoblauch, Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Rühre alles gut um.
  4. Forme aus der Mischung kleine Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  5. Backe die Boulettes für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende sie nach der Hälfte der Backzeit.
  6. Serviere die Boulettes warm mit deiner Lieblingssauce oder einem frischen Salat.

Nutrition

Serving: 1BoulletteCalories: 70kcalCarbohydrates: 8gProtein: 4gFat: 3gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional: Garniere die Boulettes mit frischen Kräutern für einen zusätzlichen Kick.

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