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Zupfbrot Käse-Knoblauch

Zupfbrot Käse-Knoblauch – Der perfekte Snack für jede Feier

Zupfbrot Käse-Knoblauch ist ein köstlicher Snack, der geschmolzenen Käse und aromatischen Knoblauch vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 1 Laib Brotlaib knuspriges Brot verwenden
Für die Füllung
  • 50 g Butter oder Margarine für vegane Variante
  • 2 EL Olivenöl oder neutrales Öl
  • 2 Stück Knoblauchzehen nach Vorliebe anpassen
  • 2 EL Peterli oder Schnittlauch/Basilikum
  • 200 g Frischkäse oder Ricotta/Mascarpone
  • 100 g Cheddar oder Mozzarella
  • 100 g Bergkäse gerieben, oder andere Hartkäse
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Alufolie

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor.
  2. Schneide den Brotlaib in quadratische Stücke, ohne ganz durch den Boden zu schneiden.
  3. Vermische die geschmolzene Butter, Olivenöl, zerdrückten Knoblauch und gehackte Petersilie in einer Schüssel.
  4. Bestreiche die Buttermischung zwischen den Brotschnitten.
  5. Fülle jedes geschnittene Stück mit Frischkäse und geriebenem Käse.
  6. Wickele das Brot in Alufolie und backe es für 20 Minuten.
  7. Entpacke das Brot und backe es für weitere 10 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  8. Serviere das Zupfbrot warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1.2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsevariationen und serviere das Zupfbrot direkt nach dem Backen für die beste Schmelzqualität.

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