Hähnchen vorbereiten: Spüle die Hähnchenbrust ab und tupfe sie trocken. Klopfe sie leicht flach und würze sie.

Hähnchen anbraten: Erhitze Öl in einer Pfanne, brate die Hähnchenbrüste goldbraun und lege sie in eine Auflaufform.

Zwiebeln anbraten: Sautiere die Zwiebeln in derselben Pfanne, bis sie glasig und karamellisiert sind.

Sauce zubereiten: Füge Knoblauch hinzu, streue das Mehl darüber und verrühre alles gut.

Sauce deglacieren: Gieße Hühnerbrühe und Sahne in die Pfanne und lasse die Sauce köcheln.

Käse und backen: Streue Käse über das Hähnchen und backe das Gericht im Ofen.

Ruhezeit und Servieren: Lasse das Gericht ruhen und serviere es mit Beilagen.